新闻中心

乐虎_嘉兴市市场监督管理局国庆期间开展“茶百道”食品安全问题专项检查

2021-11-24

  

  近期,媒体暴光了“茶百道”个体门店存在过时原材料改换标签继续利用、宣扬鲜果建造但部门产物用果浆替换等问题,在收集和社会上引发负面影响。嘉兴市各级市场监管部分按照总局和省局同一摆设,抛却假期歇息,第一时候展开食物平安专项查抄。

  1、摸清底数,全方位排查。市局10月2日下发通知,要求各地连系省局供给的名单,敏捷对辖区内“茶百道”展开排查,做到一家不漏。经排查,全市今朝共有正常经营的“茶百道”50家,全数从事收集经营。此中南湖区5家、秀洲区8家、嘉善县5家、平湖市3家、海盐县3家、海宁市13家、桐乡市10家、经开区2家、港区1家。

  2、凸起重点,全笼盖查抄。各地敏捷步履,在10月3日-5日组织法律人员对上述50家门店展开全笼盖突击查抄,重点查抄媒体暴光的过时原材料改换标签、果浆替换鲜果等问题,同时对食物原料采购索证索票、食物加工操作、食物存储、后厨情况卫生、餐饮具清洗消毒、餐厨烧毁物措置、人员健康治理等环境进行了周全查抄。查抄成果整体杰出,现场未发现过时原料和果浆。对个体门店发现的开封食物原料未标示开封时候或利用刻日、未密封储存,从业人员未获得健康证实等环境,出具监视定见书,责令门店期限整改到位,并增强跟踪复查,构成闭环治理。全市共出动法律人员102人次,发现问题3家,责令整改3家。

  3、触类旁通,全进程晋升。下一步,全市市场监管部分将连系餐饮质量平安晋升步履,增强对全市餐饮办事单元特殊是同类型餐饮单元的平常监视查抄力度和放哨频次,催促餐饮单元落实食物平安主体责任,增强从业人员培训,晋升后厨操作规范,和时解除食物平安风险隐患。同时催促从事收集订餐办事的餐饮单元安装“阳光厨房”并按要求激活利用“浙江外卖在线”系统,守护泛博人平易近大众“舌尖上”的平安。

乐虎